Diemersdal Fermento de Invierno Sauvignon Blanc

Después de seleccionar las mejores uvas de los viñedos de su familia, el enólogo de sexta generación, Thys Louw, retrasó la fermentación hasta el invierno, lo que permitió obtener una mayor complejidad y frescura del sabor. La crianza sobre lías durante cuatro meses completó la receta, añadiendo una textura más rica y envolvente a la vibrante fruta tropical y los delicados caracteres minerales del Sauvignon Blanc. Con un sorbo, comprenderá por qué los jueces del South African National Wine Show le otorgaron una doble medalla de oro.