Mezcla de Chardonnay Madre Goccia

Este impresionante blanco es una mezcla 50/50 de Chardonnay y Greco Bianco, lleno de frescura y mineralidad. "Madre Goccia" hace referencia a las primeras gotas de jugo que se extraen de las uvas recién cosechadas. Se cree que esta "gota madre" es la expresión más pura de lo que una uva tiene para ofrecerle a un enólogo. Espere aromas y sabores complejos de flores blancas, cítricos puros, melocotón intenso y frutas tropicales intrigantes. Ecos de vainilla y crema (gracias al envejecimiento parcial en finas barricas francesas) persisten en el largo final. La Madre Goccia es un aperitivo delicioso, pero también puedes probarla con croquetas de cangrejo. Si no te apetece comer marisco, también quedará estupenda con pollo al romero o con guisos vegetarianos abundantes.