Le Bordeaux de Tour du Roch-Milon (demi-bouteille)

Revenons à Jean-Marc : il a persuadé Pascale de se séparer d'un petit lot de son soyeux millésime 2018, qui a reçu une médaille d'or du guide des vins Gilbert & Gaillard. Principalement composé de merlot, avec une touche de cabernet sauvignon pour la structure, il a été élevé 12 mois en fûts de chêne français, plus une dose de « jus » provenant de sa version haut de gamme de Pauillac (qui démarre à 60 $). Attendez-vous à des couches de cassis et de prune classiques, ainsi qu'à des notes de cèdre et de cannelle-clou de girofle. Jean-Marc a également convaincu Pascale d'embouteiller une partie du vin dans des demi-bouteilles pratiques (375 ml), parfaites pour partager avec un ami au cours d'un dîner.