Champagne Brigitte Delmotte

Il s'agit d'un superbe Blanc de Noirs (pur Pinot Noir, pour être exact). Véritable travail d'amour, après trois années impressionnantes en cave - deux fois plus longtemps que ce que requièrent les strictes lois champenoises - il a développé une remarquable complexité toastée et crémeuse. Vous y retrouverez également des notes vives de cerise blanche et rouge et une subtile explosion d'écorce d'agrumes. Sans surprise, le vin a été salué par la critique, avec notamment quatre médailles d'or et une note « Best Buy » du célèbre London Times britannique.