Domaine des Ducs de Cava

Élaboré à partir de Parellada et de Macabeo récoltés à la main (raisins classiques du Cava), il a été vieilli en bouteille pendant plus de 12 mois. Recherchez des bulles persistantes et des arômes délicats de fleurs de jasmin. Des saveurs nettes et croquantes développent une complexité crémeuse en milieu de bouche. Optez pour quelque chose de léger et d'élégant pour correspondre au poids du vin - des hors-d'œuvre de tartare de thon, une gamme de fromages à pâte molle ou semi-molle, du poulet légèrement assaisonné et plus encore.