Pinot Noir Knucklehead

Il est bon d'être un Knucklehead au moins si vous êtes une vigne mature taillée à la main dans un vignoble californien immaculé. Plus important encore, ce soin méticuleux aide à créer de petites grappes de fruits intensément parfumés et pleinement mûrs. Une fermentation prolongée concentre les saveurs de baies et d'épices enveloppées de doux accents d'épices de chêne. Fermentation en acier inoxydable, 90 % élevé en fûts de chêne français et américain. Composition variétale : Pinot Noir et Syrah.