NPR Comment j'ai construit ce Tannat de Lodi

Laissé sans bois pour permettre à ses saveurs pures de briller, ce Tannat moyennement corsé à corsé présente des arômes intenses de cassis et de myrtille. Le palais offre des saveurs similaires, ainsi que des notes de chocolat amer et d'épices terreuses. Des tanins fermes et secs en font un délicieux complément aux aliments plus riches, comme les viandes rouges juteuses, les ragoûts d'hiver copieux ou les fromages affinés.