Pilier Primitif

Le Primitivo, cousin du Zinfandel californien aux arômes fruités, est le parrain des cépages du sud de l'Italie. Il est sombre, riche et d'un charme persuasif. L'équipe de Cantinue Due Palme excelle à faire ressortir ces qualités, en insistant pour que tous les raisins de Pillastro soient récoltés à partir de très vieilles vignes (qui rehaussent leur saveur). Gilbert & Gaillard nous explique ce que l'on peut attendre du vin dans le verre : « Nez agréable mêlant fruits rouges, touches fumées et épicées. Bouche impressionnante et pleine de saveurs. »