Le Chenin Blanc Huguenot

Voici un véritable vin blanc qui allie le meilleur des deux mondes. Avec sa fraîcheur incomparable et son intensité d'agrumes, le Huguenot est tout ce que l'on peut attendre de la magnifique région du Cap-Occidental en Afrique du Sud (où le Chenin Blanc est le vin blanc numéro 1). Mais il y a aussi quelque chose en plus ici : des notes d'ananas mûr et de poire, qui rappellent les vins blancs élégants que l'on trouve dans le berceau spirituel du Chenin Blanc, la vallée de la Loire en France. Le Huguenot est élaboré à partir de 100 % de chenin, issu de vieilles vignes à faible rendement (appréciées pour produire des arômes plus concentrés). Les fruits ont été cueillis à la main tôt le matin, pour préserver leur fraîcheur. L'assemblage final a été élevé sur lies, pour plus de profondeur de saveur. Attendez-vous à des notes de chèvrefeuille, de pêche, d'ananas et de fruit de la passion vibrantes, équilibrées par une explosion d'agrumes fraîche en finale. Fidèle à son caractère de meilleur des deux mondes, le Huguenot est aussi délicieux avec des plats français classiques comme le saumon en croûte qu'avec le braai (barbecue) traditionnel d'Afrique du Sud. Dégustez-le bien frais.