Chardonnay Enfant Sauvage

Élaboré à partir de fruits cultivés en biodynamie (pensez super bio), le vin a été partiellement fermenté « sauvage », ce qui signifie des levures naturelles et une intervention minimale du vigneron. Six mois dans de beaux fûts de chêne français encadrent les saveurs mûres de citron, d'ananas et de mangue avec des épices délicates et grillées.