Altestelle Espumante

Elaborado a partir de Negroamaro, una uva roja con una acidez elevada que le otorga una vitalidad y una estructura incomparables al burbujeante (el vino es de color blanco porque Francesco no deja que la piel de la uva roja se mezcle con el jugo). Con más fineza que el Prosecco, tiene burbujas delicadas, una frescura maravillosa y sabores a manzana madura, pera y limón.