Champán Pannier Brut Rosé

Este rosado, una mezcla de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, incluye un 15 por ciento de vino tinto tranquilo para intensificar el color. Es fresco y ácido, un contraste de sabores de pomelo rosado fresco y cereza confitada, todo ello reforzado y concentrado por la acidez de la piedra caliza. Al final, surge un suave toque terroso que equilibra y prolonga el sabor de la fruta. Sírvalo con cangrejo Dungeness.