Dominio de Buadelle Minervois

Domaine de Buadelle es una combinación clásica de garnacha (40 %), cariñena (40 %) y syrah (20 %). Todas las uvas se cosecharon a mano de las viñas viejas y de bajo rendimiento de Alexis, cultivadas a la sombra de la cordillera Montagne Noire. Estas reliquias retorcidas producen muy poca fruta, pero las uvas que producen ofrecen un sabor muy concentrado.