Cabernet de los Pelirrojos

El buen Cabernet es un vino increíblemente bueno. La mayoría de las uvas provienen de las regiones de Cabernet de primera calidad de Coonawarra y Langhorne Creek. Después de la fermentación, el enólogo principal Alex Trescowthick utilizó barricas de roble francés para darle a la mezcla final delicadas notas de vainilla, así como roble americano, que agregó notas de café y humo. Prepárese para un intenso bouquet de notas profundas de frutas oscuras y un paladar que ofrece capas de densas moras, cassis y grosellas, además de suntuosas notas de vainilla y motha en un final largo y suave. Es un acompañamiento fantástico para carnes y verduras a la parrilla (recién salidas de la parrilla) o un estofado de carne en los meses más fríos.