Sartirano Figli Barbera Appassimento

El equipo seleccionó a mano uvas muy maduras de los mejores viñedos de las laderas que rodean la finca de la familia. Luego, Paolo las trató con la técnica del appassimento (famosa en Amarone), secando las uvas hasta que se convirtieron en nudos pasificados de sabor intenso. Te esperan capas de cerezas rojas maduras, clavo y notas de especias dulces.