Sake de saltador de mechones

Aunque el sake se considera un vino de arroz, su proceso de elaboración es más parecido al de la cerveza. Mientras que en el vino el alcohol se produce fermentando el azúcar presente de forma natural en las uvas, en el sake el almidón se convierte en azúcares, que luego fermentan y se convierten en alcohol. Notas de manzana al horno, nueces confitadas y cáscara de naranja.