Shiraz de Tussock Jumper

Un vino con un sabor típicamente rico. Hay un toque de chocolate negro y frutas del bosque negras que dan paso a un paladar suave y aterciopelado: el Shiraz de Barossa en su máxima expresión. Las uvas se recogen por la noche para conservar la frescura. Luego, se prensan para quitarles la piel seis días después y se dejan pasar por la fermentación secundaria o maloláctica. Es el resultado de una larga maduración con una combinación de roble americano y francés.