Cabernet Shiraz de Wilson Gunn Bellum

Su nombre se debe a los antepasados ​​escoceses del enólogo original, la familia Gunn, cuyo lema familiar era aut pax aut bellum ("o paz o guerra"). Al combinar Cabernet Sauvignon de Coonawarra con Shiraz del valle de Barossa (las mejores regiones para sus respectivas variedades de uva), el vino rebosa de exuberantes sabores a frutos oscuros y sutiles notas de menta y especias.